Vår historia och ursprung är något vi är oerhört stolta över.
Vår historia
1948 startade Moussa Rifai sin allra första butik i Libanon, Beirut. Butiken var endast 6 kvadratmeter stor, men inhyste allt man kan tänka sig inom nötter. Idag är företaget familjeägt, fortfarande med stora marknadsandelar i Mellanöstern och med sonsonen som VD för den svenska och Europeiska marknaden.
Vad vi gör idag är ganska enkelt, vi har moderniserat 500 år gammal kunskap om hur man rostar nötter och kärnor och kryddar dem efter tycke och smak. Januari 2008 tog vi vårt stora kliv in i detaljhandeln och lanserade en linje av färdigpackade nötter för den svenska marknaden med ett mål;
To make a difference!
För ett otränat öga är en cashewnöt en cashewnöt. Men inte om du arbetar på Alrifai Nutisal. Familjen har ägnat hela sina verksamma liv till att hitta plantage, följa och utveckla alla sorters nötter.
1948 handlade allt om att torrosta nötter och vi arbetar fortfarande för att utbilda och få den svenska konsumenten att föredra torrostade nötter framför oljefriterade. Varför? Därför att detta är det enda sättet att bevara de naturliga smakämnena och aromerna. Vi har idag i vår produktion både torrostning och fritering och vi har experter på varje produktionsprocess för att få ut maximal smak och även att nötterna ser så där gyllenbruna och goda ut, som nötter ska!
Vårt ursprung är väldigt blygsamt men synnerligen inte vårt mål. Vårt mission är att bli en världsledare inom nötindustrin och ett top of mind varumärke när våra konsumenter tänker på nötter och därmed blir ett självklart val i butikshyllan.
För några år sedan utmanade vi oss själva att ändra upplevelsen av nötter på marknaden. Det tog några år, många olika smaker och ingredienser och även marknadskännedom innan vi kom dit vi är idag. Men idag vill vi ändå påstå att vi har förändrat konsumtionsmönstret på den svenska marknaden från att bestå till största delen av jordnötter och till viss del cashews, till att nöthyllan idag består av olika spännande mixer av nötter. Nötter är idag uppgraderat till ett delikat och hälsosamt snacksalternativ!